为2018年中考生备饮食【云南野生菌菇炖鸡汤】

中考备考十分的辛苦，考生要想拥有充沛的精力必须摄取营养丰富的饮食，家长在平时要多掌握饮食的烹调方法，这样孩子才能拥有食欲，从而补充各种营养，下面学大教育网为大家带来为2018年中考生备饮食【云南野生菌菇炖鸡汤】这篇内容，希望能够帮助中考家长准备饮食。

野山菌高蛋白、低脂肪，富含多种氨基酸和维生素。是天然无污染的绿色食品。为当今世界十大健康食品之最。野山菌配鸡烹制的野山菌菜，鲜美脆嫩，细腻滑爽;菌汤口感醇美，回味悠绵;具有防治多种疾病、减肥、美容、健身的食疗功效。

食材

三黄鸡、乳牛肝菌、姬松茸、鸡枞菌、山珍菌、料酒、姜、葱、盐

步骤

1.准备好半只三黄鸡，

2.准备好 5 朵乳牛肝菌，8 朵姬松茸，5 朵鸡枞菌，2 把山珍菌，

3.三黄鸡去杂质，洗净，斩大块，

4.云南野生菌放入清水浸泡一下，漂净待用，浸泡野生菌的水沉淀后可以放入一起炖汤。

5.取大砂锅，放入鸡块，

6.加 8 分满清水，放入姜片，葱节，

7.放入料酒，中火煮开 5 分钟，

8.撇去浮末，多撇几次，这样汤比较清，

9.小火炖 40 分钟，

10.放入云南野生菌菇，浸泡菌菇的水沉淀过滤后可以放入，中火煮开，

11.小火炖 25 分钟，

12.加些盐调味，

13.撒些葱花即可。

小贴士

1. 浸泡菌菇的水很香，过滤沉淀后可以用。

2. 调料尽量少，吃鸡与菌菇的原味。

为2018年中考生备饮食【云南野生菌菇炖鸡汤】这篇内容学大教育网为大家带来过了，希望家长们能够为中考生准备好饮食，这样孩子才能以最好的状态迎接中考。