为2018年中考生备饮食【山药枸杞鸡汤】
来源:学大教育 时间:2018-01-26 09:25:30
中考备考需要考生多补充营养,平时吃的好的考生才能拥有足够的精力去迎接繁重的复习,下面学大教育网为大家带来为2018年中考生备饮食【山药枸杞鸡汤】这篇内容,希望家长们能掌握好这些饮食的做法。
主料:鸡肉、山药
辅料:姜、枸杞子、葱
调料:胡椒粉、花生油、食盐
做法:
1.将鸡切成块,铁棍山药切成滚刀块,准备好姜片;
2.锅中放少许油,将鸡块和姜片放入;
3.翻炒鸡块,直至鸡块变色, 鸡肉收紧鸡皮微微焦黄;
4.将炒好的鸡块放入慢炖锅中;
5.再加入适量的开水;
6.放入铁棍山药块;
7.加盖, 小火慢炖2个小时;
8.再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂,加盖后继续慢炖二十分钟;
9.最后加入盐、胡椒粉等调味,放入适量的枸杞;
10.盛入碗中, 喝汤了。
小贴士:
1. 鸡切成小块, 须先放入少量的油炒一下, 直至鸡肉收紧,鸡皮微微焦黄,这样鸡肉不柴,鸡汤味更浓;
2. 再将炒好的鸡肉放入慢炖锅中,加入适量的开水,记得水要一次性加够,同时放入山药块一起炖煮;
3. 煨汤的时间以自己所用选的厨具为准, 九成熟的时候再加入鸡肝、鸡胗等鸡杂, 继续炖煮至熟;
4. 汤完全煨好后, 再加入盐、胡椒粉等调味;最后再加入适量枸杞,避免枸杞长时间炖煮而影响汤色。
为2018年中考生备饮食【山药枸杞鸡汤】学大教育网为大家带来过了,希望家长们在准备考生饮食的时候能够多变花样,这样孩子才能喜欢家长准备的饮食。
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